Okoshi

漫步在平和岛赛艇场内，伴随着此起彼伏的嘹亮吆喝声，诱人的卤汁香气便扑鼻而来。“Okoshi”是一家不仅常有观赛粉丝光顾，也吸引不少人专程为招牌炖菜而来的定食店。点单后店员动作麻利地盛装，转眼便端上托盘，这种干脆利落的出餐节奏，也是赛艇场特有的忙碌与活力之所在。

连汤汁一同大口扒饭，当家招牌炖牛杂

店里的招牌菜品非“炖牛杂配米饭”莫属。慢火细炖的牛杂软嫩适口，与弹牙的魔芋和葱段一同充分吸饱了浓郁酱油汤底的咸香。先细细品尝牛杂本身的鲜美，吃到后半程再连同满满的浓醇汤汁豪爽地浇在米饭上大口扒入，是常客们最为熟悉的吃法。

生姜炖五花肉配炸物，兼具丰富搭配与小酌乐趣

与炖牛杂齐名、同样深受欢迎的，是将厚切猪肉炖煮得软烂入味的“生姜炖五花肉”。充分吸收了滋味的洋葱与生姜香气极易勾起食欲，无论是做成盖饭大快朵颐，还是单点一份作为下酒小菜都十分合适。此外，店门口还摆满了炸竹荚鱼、炸串、炸火腿、牛肉可乐饼等炸物，以及热腾腾的猪肉蔬菜味噌汤。无论是配上一杯生啤酒、沙瓦或高球酒利落小酌，还是在定食里多加一份炸物作为分量十足的午餐，都能随心搭配。